食品廠生産車間地坪設計時(shí)需注意哪些？

食品廠的生産車間對(duì)地坪要求比較嚴格，因爲食品廠需要用喝路叉車運送大量食品，所以食品廠車間的地坪需要有一定的耐磨度和抗壓性，保吃師證車間地坪的壽命與整潔。且生産車間地坪不僅要求防塵耐磨和重載錢又抗壓，潔淨度也是需要被(bèi)保障下資的！故在設計過(guò)程中須考慮到以下幾點：

一、素地地面(miàn)

應具有耐壓、耐磨、耐水、耐熱、耐酸堿等特點，表面(miàn)還器要求光滑無裂紋，但又不宜太光滑。
生産車間地坪以花崗岩或高标号混凝土+耐酸骨料鋪設，并用環氧膠泥勾縫站海最佳。材料選用需具有耐酸、堿或鹽類的耐腐蝕性，并具有不起兵民(qǐ)灰、耐熱、防滑、機械強在得度高等特點，且有一定的防滑能(nén著服g)力，例如石英砂、花崗岩碎石等。

二、排水及管道(dào)

1.排水設施

生産車間的地面(miàn)要具備有些醫6—10度的坡度，以利于排水。底下鋪設有排水溝的地面(miàn)應該用表面些筆(miàn)光滑、不滲水的材料鋪砌，施工嗎微時(shí)不得出現凹凸不平和裂縫。

地面(miàn)排水分兩(liǎng)種(民子zhǒng)：明溝排水和地漏排水。采用地漏排水時(shí)，亮分地漏洞的直徑約爲100mm，這(zhè)樣(yàn爸對g)可收集半徑12m的地漏洞周圍地面(miàn)的水流，地弟吧漏洞周圍的地面(miàn)向(xi工志àng)地漏洞傾斜的坡度約爲6度。

地漏與排水管道(dào)應采用S型等彎頭連接，并設有水封裝置，防止蟲、鼠呢呢和臭氣從排水管道(dào)進(jìn)入車間。連討服接排水管的地方要有可供清潔的排渣口，防止管道(dào)堵塞行路，排水的方向(xiàng)應從清潔區往非清潔區排放。

2.通道(dào)

爲防止交叉污染，車間與車間的通道(dào)應采取相應的措施，以便之間的人我司流、物流分開(kāi)。從原料加工到半成(chéng)慢南品再到成(chéng)品入庫，物流通道(dào)應在一條生産線上。通道花愛(dào)内不能(néng)堆農水放産品、原輔材料及雜物，避免造成(chéng)劇費有低于地面(miàn)的地池，形成(chéng)積水積著吧塵。


食品廠地坪

三、建築結構

1.牆壁

食品生産加工企業的生産車間可用白瓷磚設置高約2.0m用和的牆裙，因爲在地面(miàn)清得頻掃時(shí)，地面(miàn)飛濺的水滴可以達到1窗都.5m左右的高度。同時(shí)筆數，2.0m高左右的範圍又是作業人員經(jīng)常接觸的喝門地方，易使牆裙髒污。瓷磚牆裙上部樹拿分牆面(miàn)可用耐腐蝕、耐熱、不滲水、照志不易脫落、無異味的淺色材料鋪塗。車間的牆角、地角和頂角曲率半徑不山厭應小于3cm呈弧形。牆壁與地面(mi好男àn)交界面(miàn)爲漫彎形，沒(méi慢些)有死角。車間的頂面(miàn)材料要便于清潔，對(秒銀duì)于有水蒸氣産生的作業區歌小域，頂面(miàn)所用材料還(hái)要不易于凝結水球，在建造時(內藍shí)要形成(chéng)适應的弧度，以防冷凝微站水滴落到産品上。或者將(jiāng)易上事産生水蒸氣、油污的車間和用房，站章將(jiāng)整個牆面(miàn)貼上白瓷磚。

2.門窗

車間門窗要有防蟲、防塵及防鼠設施，所用材料應耐腐蝕易清洗。窗台快光要設于地面(miàn)1m以上，内側要下斜4風河5°。生産車間最好(hǎo)有兩(liǎng)道(dào)以上的樂村門，作爲人、貨和機器設備的出入口。還唱雪(hái)應避免門窗與鄰近車間的排氣口直對(du匠開ì)或毗鄰，不得將(jiāng)其設置在垃圾堆或廁所線美的對(duì)面(miàn)。

3.屋頂、天花闆與樓蓋

屋頂爲平頂的應用防腐塗料粉刷，爲尖頂的可用三東刀合闆或鋁扣闆等材料做天花闆。天花闆高度應在2.4m以上，蒸煮間等蒸汽量大的應服筆在5米以上。防止屋頂不積水、不滲漏，天花闆保持表面(mi坐高àn)光亮潔淨，可用不吸水、耐腐蝕、家區耐溫、淺色的材料覆塗，同時(shí)要有适當綠嗎的坡度，以免天花闆凝結水滴，滋生蟲害和黴菌，同時(shí)便于洗刷和消海多毒。

四、消毒、洗滌與衛生設施

1．洗手設施

一般情況下，應在車間的入口處每10～1輛農5人安裝一套洗手、消毒、幹手設備,200人以上按每又技增加20～30人增設一套設備，以便工人在生産操作過(g光刀uò)程中定時(shí)洗手消毒，或者在弄髒手後(hòu)能(nén綠用g)及時(shí)方便的洗手，利于工人們的健康。選用不鏽鋼、大機哥理石或瓷磚貼面(miàn)等不滲水的材料作洗手台的面(miàn)飛男闆，其設計和構造應不易藏污納垢，且便于清洗消毒。水龍頭宜采用腳踏式、肘新化動式或感應式等非手動式開(kāi)關。從洗手處排出的水不能(néng公你)直接流淌在地面(miàn)上，要經(jīng)過(gu的都ò)水封導入排水管。


食品廠洗手區地坪

2．消毒池

在生産車間的入口處應設有工作靴、鞋消毒池。池深議他不應低于15cm，其大小應根據情況而定，規格通常爲1.5m×東好1m×15cm，設置3個,使工作人員吃術不易跳過(guò)。

3．更衣室

車間要設有與操作人員數量相适宜的更衣室，更衣室應設置在與車間相連的地上工方，與洗手消毒室相近,男女分開(kāi)，一般爲邊房式或脫開(kāi)式，在出下舞入口處裝紗門或門簾以防塵防蠅，對(duì你刀)外的紗門宜向(xiàng)外開(kāi)啓。衣物樹下櫃一般按一人一櫃安排，更衣室的面(miàn吧什)積一般按照固定工人總人數以每人0.4～0.6m2安排。且更衣關志室要保持良好(hǎo)的通風和采光，室内可通過(guò)安裝紫外燈或臭氧發中照(fā)生器對(duì)室内空氣進(jìn)行滅菌消毒。

以上爲小編針對(duì)食品廠生産車間的地坪在設計時(shí)須考慮聽為的事(shì)項，如您有項目需要設計地坪的請聯系我們喲！